Bagoila preisgekröntes kaltgepresstes Kürbiskernöl 250 m Preis: HUF 2500
Was ist der Great Taste Award?
Die Great Taste Awards (GTA), verwaltet von der Guild of Fine Food, sind der bekannteste und angesehenste Wettbewerb der Lebensmittelindustrie und Gastronomie in der Welt der „Fine Food“ und wurden 1994 in London gegründet. Der GTA 3-Stern wird oft als „Oscar für feines Essen“ bezeichnet; Drei Sterne kennzeichnen Produkte, die als „Exquisit“ eingestuft sind, 2 Sterne als „Hervorragend“ und 1 Stern als „Köstlich“. Alle Great Taste-Auszeichnungen sind ein echter Beweis für „sorgfältig, fachmännisch und mit Liebe hergestellte Produkte“ Quelle
Bagoila gewann somit diesen Weltwettbewerb im Jahr 2023 in London. Wissenswert ist, dass der „Weltmeister“ von einem Expertengremium aus Hunderten von Proben durch Blindverkostung ermittelt wurde.
Was ist der Unterschied zwischen kalt- und heißgepresstem Kürbiskernöl?
Unser Kleinbetrieb hat sich vor 10 Jahren für kaltgepresste Öle entschieden, denn kaltgepresstes Speiseöl ist der König aller Speiseöle.
Mit dieser Technologie wird das Öl am wenigsten beschädigt, es muss nicht gemahlen, geröstet oder geknetet werden. Beim Pressen darf die Temperatur des Speiseöls 50 Grad nicht überschreiten.
Zu beachten ist, dass kaltgepresstes Kürbiskernöl nicht so intensiv und schmackhaft ist wie seine heißgepressten Gegenstücke. Durch das Rösten und Salzen ist ein geröstetes Kürbiskernöl von Natur aus schmackhafter. Denn wir Menschen sind heutzutage an verarbeitete Lebensmittel und das Einsalzen gewöhnt. Salzen wird nicht bei allen Heißpressen verwendet.
Derzeit liegt der Preis für kaltgepresstes Bagoilla-Öl bei 2.500 HUF, was nur 25 % höher ist als der Preis für kaltgepresstes Kürbiskernöl unserer Eigenmarke in einer Halbliterpackung. Meiner Meinung nach ist dieser Preis für ein so preisgekröntes Kürbiskernöl nicht viel, vor allem wenn man bedenkt, dass diese gastronomische Köstlichkeit auch in einer schönen Flasche erhältlich ist.
Das preisgekrönte kaltgepresste Kürbiskernöl von Bagoila kostet 2.500 HUF für 250 m.
