Kompromisszummentes minőség kedvező áron!  Csak Magyar termékek! 5 budapesti átvételi pont!  Bp-i házhoz szállítás általunk szerdán és szombaton! Foxpost csomagküldés: 850 Ft. Az átvételi pontok minimális rendelési összegei: XV. ker. 1 Ft, III., XI., XIII.,XIV. ker. 5500 Ft. Házhoz szállítás általunk a Bp.1-16. kerületbe 7000 Ft-tól, 900 Ft.

Feketeribizlis pite recept

feketeribizlis-pite

 Feketeribizlis pite recept

feketeribizlis-piteHozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 2 egész  tojás (ajánlott házi)
  • 1 sütőpor
  • 3 evőkanál (vegyes) virágméz
  • 2 ek. tejföl, késhegynyi só
  • 1 dl hidegen  sajtolt étolaj (ajánlott a szagtalanított étolajunk)
  • 30-40 dkg feketeribizli (nekünk van lefagyasztva)

Elkészítése:

Az elegyet géppel vagy kézzel összekeverjük. Kilisztezett tepsibe öntjük és ízlés szerint cukrozott feketeribizlit öntünk a tésztára. 25-30 percig kb. 150 C fokos előmelegített sütőben sütjük. ha nem légkeverős a sütő, akkor állítólag 170 C fokon kell sütni.  Epret, szilvát, meggyet, almát, pirosribizlit vagy bármit lehet pesrsze használni.

Mi imádjuk feketeribizlivel. Jó étvágyat!

Néhány szó a cukrászati termékekről..

Természetesen ők is adalékanyagokkal, margarinnal, finomított étolajjal, színezékekkel, mű tejszínhabbal, ami margarinnal kevert tejszínhabpótló(étolaj alapú), full-tápos tojáslével vagy tojásporral, jilk-el, és még ki cukrásztudja mikkel dolgoznak. Sajnos sehol nem kell feltűntetniük az összetevőket egyelőre. Én mindig érzem a margarint vagy a műanyag ízt névtelenebb cukrászdákban, a nevesebbekben egy kicsit jobban elfedik ezeket az alkotókat, de ne higgyük, hogy ők teljes tejjel, házi tojással és igazi tejszínhabbal dolgoznak.

Meg kell azonban jegyezni, hogy a Magyar Élelmiszerkönyv szabályait betartó cukrászatok termékei nem vagy kevésbé műanyag ízűek és adalékoltak és persze vannak lelkiismeretes helyek is, ők a tiszteletet érdemlő kivételek.

Persze mindez egy jó nagy adag cukorral leöntve, illetve belekeverve. Megjegyzem, hogy mi a Horváth Rozi szakácskönyvben szereplő cukor mennyiség felét használjuk, ha az mézzel nem helyettesíthető az adott süteményben.

 

    Vélemény, hozzászólás?

    Főmenü

    Árukereső.hu Árukereső.hu