Különleges minőségű paprika 0,5 kg - Ára: 2900 Ft
Különleges minőségű paprika 0,5 kg - Ára: 2900 Ft
7.38

Különleges minőségű paprika 0,5 kg - Ára: 2900 Ft

Ára 2900Ft/0,5 kg. Azonos a fűszerek oldalon láthatóval! Ez egy különleges minőségű, szegedi termőterületről származó paprika, aminek az ASTA értéke 120 feletti. A 2023-as paprikánk ASTA értéke 176 lett! 

7.38
Details

Különleges minőségű édes paprika 0,5 kg - Ára: 2900 Ft

Csak 2 darab rendelhetó. Nagyobb mennyiséget, nagykerektől, termnelőktől, gyártóktól tud venni. 

Őrlése, zamata, illata különleges! A 2023-as paprikánk ASTA értéke 176 lett!

A fűszerpaprika minőségi osztályai Magyarországon


ASTA 80-100 között II. osztályú, míg ASTA 100-120 között első osztályú a paprika őrlemény, ASTA 120 felett pedig különleges!! Nem arra kell gondolni, hogy ez egy versenyminőségű paprika. 120 ASTA feletti, olyan 140 körüli, a legjobb paprikák pedig 200 ASTA közeliek! Azok ára 5000+ Ft. 

Ez volt a régi szabályozás 2016-ig!

A magyar fűszerpaprika-őrleményeket az érzékszervi tulajdonságok, a fizikai, a fizikai-kémiai, illetve a kémiai jellemzők alapján a következő minőségi csoportokba (minőségekbe) kell sorolni. Ezek az elnevezések tehát minőséget, nem fajtát/ízt jelölnek.
– különleges 130 ASTA felett - I. oszt.

– csemege 110-129 ASTA II. oszt.
– édesnemes 93-109 ASTA III. oszt.
– rózsa 60-92 ASTA IV.oszt...
Csípősség szempontjából:
– ha az őrlemény kapszaicin tartalma nem haladja meg a 100 mg/kg-ot, csípősségmentes,
– ha az őrlemény kapszaicin tartalma 100–200 mg/kg között van, enyhén csípős, magyaros ízű és jellegű,
– ha az őrlemény kapszaicin tartalma meghaladja a 200 mg/kg-ot, akkor csípős ízű.

Különleges minőségű fűszerpaprika őrleményünk ára a 2022/23-as  szezonban 5800 Ft/kg!


Info
Article No.:
aszalt-9162
Opinions
Be the first to review this product!