Jómagyar.hu fekete berkenye 100 % ivólé 200 ml Ár: 950 Ft
Kérjük hűtőgépben tárolni! Az ivólé hengeres présen lett préselve, ahhoz semmit nem adtak hozzá vagy vettek el belőle! Kisebb darabok előfordulhatnak benne.
-
A fekete berkenye alacsony kalória- és zsírtartalommal rendelkezik. 100 g friss bogyó körülbelül 50 kalóriát hordoz. Mindazonáltal a flavonoid antocianin antioxidánsok egyik leggazdagabb forrása a bogyósok között. Emellett szép mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak.
-
Az ORAC értéke magas, a bogyósok között az egyik legmagasabb értékkel rendelkező berkenye-16 062 mikromol Trolox Egyenérték (TE) 100 g-ra.
-
A fekete berkenye nagy mennyiségű fenolos flavonoid fitokemikáliát tartalmaz, amelyeket antocianinoknak neveznek. A teljes antocianintartalom 1480 mg / 100 g friss bogyó, a proanthocyanidin koncentrációja pedig 664 mg / 100 g (Wu et al. 2004, 2006).
-
Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a bogyók rendszeres fogyasztása potenciális egészségügyi előnyökkel jár a rák, az öregedés és a neurológiai betegségek, a gyulladás, a cukorbetegség és a bakteriális fertőzések ellen. (- Dr. Paul Gross, 2007-07-09).
-
A berkenye antocianinok laboratóriumi elemzése a következő egyedi vegyi anyagokat azonosította: cianidin-3-galaktoside, kvercetin, peonidin, delphinidin, petunidin, epicatechin, koffeinsav, pelargonidinés malvidin. Ezek a flavonoid poli-fenolos antioxidánsok bizonyítottan alkalmasak a szabad gyökök csökkentésére az emberi testből.
-
A fekete berkenye kivonatban lévő antocianinokkal kapcsolatos rákkutatás először kémiailag indukált nyelőcsőrákon kísérletezett a patkányban. Megállapították, hogy a betegség súlyosságát 30-60% -kal, a vastagbélrákét pedig akár 80% -kal csökkenti.
-
A tumor szuppressziós aktivitása más szinten működik - a tumorfejlődés megkezdésénél és előmozdításánál / progresszió szakaszában. A berkenye extrakciója gyakorlati kutatási modell lehet, amely ígéretes terápiás potenciállal rendelkezik, mivel a legnagyobb mennyiségű antocianint tartalmazzák az őshonos észak-amerikai bogyók között [J. Agric. Food Chem. 50 (12): 3495–500].
-
A bogyók flavonoid antioxidánsokban is gazdagok, mint például karotinok, lutein és zeaxantinok. A zea-xanthin fényszűrő hatással van az UV-sugarakra, és így megvédi a szemet az időskori makuladegenerációtól (ARMD).
-
Továbbá, ők is jó forrása számos antioxidáns vitaminok, mint a C-vitamin, A-vitamin, E-vitamin, béta-karotin, és folsav és ásványi anyagok, mint a kálium, vas, és mangán. 100 g friss bogyó biztosítja a napi ajánlott C-vitamin szint mintegy 35% -át.
Forrás: Top 9 Chokeberry Táplálkozás tények és egészségügyi előnyök (nutrition-and-you.com)
Figyelem!
A fekete berkenye megváltoztathatja a vérhígítók vagy cukorbetegség esetén szedett gyógyszerek hatását.
