Jómagyar.hu hidegen sajtolt repceolaj 1 l

Ára 1250 Ft! Csomagban nem küldjük! Maximum 2 liter rendelhető!

Ezt ajánljuk sütéshez, de csak a űz állatí zsír után. A repceolaj is kiválóan alkalmas sütéshez-főzéshez, kicsit magasabb a füstpontja, mint a napraforgó - vagy kukoricacsíraolajé.

1 250 Ft
Részletek

Jómagyar.hu hidegen sajtolt repceolaj 1 l Ár: 1250 Ft 

Csomagban nem küldjük! (Ha beteszi a kosárba,a Foxpost nem jelenik meg.)

Ha valaki olthatatlan vágyat érez, hogy növényi olajban süssön, akkor alacsonyabb Omega-6 zsírsav tartalma és magasabb füstpontja miatt még a repceolaj a legalkalmasabb erre a célra. A repceolaj zsírsavösszetétele a legelőnyösebb a népszerű étolajok között, hasonló, mint az olivaolaj, de omega-3, fitoszterol és E vitamin tartalma tartalma magasabb annál. Omega-3/Omega-6 aránya a legjobb a napraforgó-, kukoricacsíra-, oliva- vagy pálmaolajhoz viszonyítva. 

Hasznos és tárgyilagos forrás: https://www.herts.ac.uk/oregin/files/Rapeseed-oil-quality-health-review_26-4-19.pdf

A mai repceolajok esetében már nem kell tartanunk az erukasav kellemetlen ízétől, mert a hosszú nemesítésnek köszönhetően már ízetlen és szagtalan a repceolaj. Jelentős karotintartalma van, 3,3 mg/100 g. A karotin az A vitamin (Retinol) elővitaminja, ami szükséges a zavartalan növekedéshez, a csontfejlődéshez, a látás és a hámszövet épségének a fenntartásához (szürkületi vakság megelőzése), az immunfolyamatokhoz, de jelentős antioxidán hatása is van, tehát a tumorellenes folyamatokat erősíti. A repceolaj jelentős E és K vitamin tartalommal bír, koleszterincsökkentő Omega-3 zsírsav (alfa-linolénsav) tartalma 10 % körül van!!

A legnépzerűbb étolajok zsírsavösszetétele

Table 1. Contents of different vegetable oils
 Rapeseed oil Palm oil Soybean oil Olive oil Sunflower oil Corn oil Reference
SFAs (g/100 g food) 6.6 47.80 15.6 14.3 12 14.4 Finglas et al., 2015
MUF (g/100 g food) 59.3 37.10 21.3 73.0 20.5 29.9 Finglas et al., 2015
PUFA (g/100 g food) 29.3 10.4 58.8 8.2 63.3 51.3 Finglas et al., 2015
Linoleic acid (g/100 g food) (omega-6) 20 10.1 52 8 63 50 Finglas et al., 2015
α-linolenic (g/100 g food) (omega-3) 9.6 0.3 7.3 0.7 0.1 0.9 Finglas et al., 2015
Oleic acid (g/ 100 g food) (omega-9) 57.6 37.1 20.8 71.9 20.2 29.4 Finglas et al., 2015
Phytosterols* (mg) 250.7 38.8 330.0 113.8 290.0 845.0 Finglas et al., 2015
Vitamin K (Phylloquinone µg) 112.5 7.90 131.0 57.5 6.3 3.0 Finglas et al., 2015
Vitamin E (mg) 22.21 33.12 16.06 5.10 49.22 17.24 Finglas et al., 2015
Saturated fatty acids (SFAs), monounsaturated fatty acids (MUF), polyunsaturated fatty acids (PUFA).
*Phytosterols include beta-sitosterol, brassicasterol, campesterol, delta-5-avenasterol, delta-7-avenasterol, delta-7-stigmastenol and stigmasterol.

A repceolaj irodalmi zsírsav összetétele


Rövid jelölés Triviális név Család Százalék
18:1 olajsav ω-9, telítetlen 61
18:2 linolsav ω-6, telítetlen 21
18:3 α-linolénsav ω-3, telítetlen 9-11
16:0 palmitinsav telített 4
18:0 sztearinsav telített 2
transz-zsírsav telítetlen 4


 

Repceolaj irodalmi tápérték adatok

 

Repceolaj
Tápanyagtartalom 100 g-ban
Energia 885 kcal   3699 kJ

Szénhidrátok 0,0 g
Zsír 100 g
- telített  7,365 g
- transz  0,395 g
- egyszeresen telítetlen  63,276 g
- többszörösen telítetlen  28,142 g
Fehérje 0,0 g
E-vitamin  17,46 mg 116%
K-vitamin  71,3 μg 68%


 Gyártónk általi repcemagolaj adatok

 

Átlagos tápérték: 100 gr termékben 10 gr (1 evők.) termékben
Energia tartalom: 3700 Kj (900 kcal) 370 Kj (90 kcal)
Zsír: 100 g 10 g
-Telített zsírsav: 10 g 1 g
-Egyszeresen telítetlen: 60 g 6 g
-Többszörösen telítetlen: 30 g 3 g
Szénhidrát: 0 g 0 g
-amelyből cukrok: 0 g 0 g
Fehérje: 0 g 0 g
-Só: 0 mg 0 mg


 

Repceolaj árak partnerünknél, az arukereso.hu-nál: Keresés: repceolaj 1 liter (arukereso.hu)

Adatok
Cikkszám:
9274
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!