Különleges minőségű paprika 0,5 kg - Ára:1800 Ft
Különleges minőségű paprika 0,5 kg - Ára:1800 Ft
1 800 Ft

Különleges minőségű paprika 0,5 kg - Ára:1800 Ft

Ára 1800Ft/0,5 kg.  Azonoa afűszerek oldalon láthatóval! Ez egy különleges minőségű, szegedi termőterületről származó paprika, aminek az ASTA értéke legalább 157, jegyzőkönyv alul.

1 800 Ft
Részletek

Különleges minőségű paprika 0,5 kg - Ára: 1800 Ft


Őrlése, zamata, illata különleges! ASTA értéke 2021-ben 157, jegyzőkönyv alul.
A fűszerpaprika minőségi osztályai Magyarországon

ASTA 80-100 között II. osztályú, míg ASTA 100-120 között első osztályú a paprika őrlemény, ASTA 120 felett pedig különleges!! Nem arra kell gondolni, hogy ez egy versenyminőségű paprika. 120 ASTA feletti, olyan 140 körüli, a legjobb paprikák pedig 200 ASTA közeliek! Azok ára 5000+ Ft. 

Ez volt a régi szabályozás 2016-ig!

A magyar fűszerpaprika-őrleményeket az érzékszervi tulajdonságok, a fizikai, a fizikai-kémiai, illetve a kémiai jellemzők alapján a következő minőségi csoportokba (minőségekbe) kell sorolni. Ezek az elnevezések tehát minőséget, nem fajtát/ízt jelölnek.
– különleges 130 ASTA felett - I. oszt.

– csemege 110-129 ASTA II. oszt.
– édesnemes 93-109 ASTA III. oszt.
– rózsa 60-92 ASTA IV.oszt...
Csípősség szempontjából:
– ha az őrlemény kapszaicin tartalma nem haladja meg a 100 mg/kg-ot, csípősségmentes,
– ha az őrlemény kapszaicin tartalma 100–200 mg/kg között van, enyhén csípős, magyaros ízű és jellegű,
– ha az őrlemény kapszaicin tartalma meghaladja a 200 mg/kg-ot, akkor csípős ízű.

Különleges minőségű fűszerpaprika őrleményünk ára a 2021-22 szezonban 3600 Ft!

Adatok
Cikkszám:
aszalt-9162
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!