Akác lépesméz 500 g Ára: 2900 Ft
A benne látható lépdarab elsű éves lép, mert csak az ilyen szép világos. Kevesen tudják, de a méhészeknek külön feladat a lépek építtetése a méhekkel. A méhész a téli időszakban kereteket készít, lehetőleg hársfából. Ezeket bedrótozza, majd a méhviasz készítőknél műlépet vásárol hozzájuk. A műlép kaptárakban már előregedett keretek, lépek viszaából készül olvasztással a méhvissazl foglalkozó kollégáknál.
Ezeket az olvasztott és sterilizált lapos méhviasz lapokat olvasztja rá ügyesen a méhész a keretek drótozásáraa, amit később a méhek kiépítenek. Nos, ez az első éves "szűzlép" ez a szép világos lépdarab ebben az üveg lépesmézben. Tehát májusban a méh a lépet ssjtekkel kiépíti és már hordják is bele a friss akácmézet!
A kiépített lépek sejtjeit a méhek egyébként több évig használják, a méhészel általábaan 4-5 év után selejtezik le őket, ekkor kerülnek el a viaszfőző kollégákhoz.
A lépesméz ár ezért ilyen magas, mert ehhez aaz ínyencfalathoz sajnos fell kell áldozni sok, első éves szűzlépet. Ilyenkor megfelelő méretű téglalapokra vágja a méhész lépet és ezek a kiépített lépek nem fognak dolgozni 4-5 évig, mint a többi.
Lépesmézünk 1. osztályú, magyar akácmézet tartalmaz. A akác lépesméz szinte bió minőségű, mivel az akácfák általában a civilizációtól távol helyezkednek el, ezért azokat ritkán érheti csak vegyszeres permetezés. Sajnos ez nem igaz a repce, napraforgó mézekra, azok sajnos igencsak vegyszerigényes növényeink. ( Nem is ajánlom őket.)
Akác lépesméz 500 g Ár: 2900 FT
