Magyar 1. oszt. étkezési mák 0,5 kg - Ár: 900 Ft
Ez egy megbízható minőségű magyar mák, amit a megszokott nyugodt lelkiismerettel ajánlunk kedves, a magyar mezőgazdaságot és munkahelyeket támogató vásárlóinknak.
Fajtája Zéno Plusz: Új nemesítésű, alacsony morfin tartalmú, őszi fajta. Növényenként több tokot fejleszt. Magja szép sötétkék színű. De szerintünk inkább szürke!! Honnan szedik ezt a sötétkéket...?
A ZÉNO 2002-es fajta javított változata. Kedvező körülmények között 8 %-al több termést ad.
A máktej készítése:
Elkészítése:
- Kb. 2 dl (1 csésze) mákot beáztatunk 4 csésze tisztított vízbe pár órára.
- Turmixoljuk kb. 2 percig.
- Leszűrjük. A visszamaradt mákot vagy kiszárítjuk, vagy frissen felhasználjuk mákos tésztához, sütihez stb. (A leszűrt mák vizesen elvan még egy napot a hűtőben.)
Lehet kísérletezni a mák-víz aránnyal. Kevesebb vízzel "zsírosabb", sűrűbb lesz a tej, nagyon finom, de ekkor érdemes turmixolás előtt leönteni az áztató vizet és új vízzel turmixolni, különben nagyon mákos lesz az eredmény. Több vízzel pedig szerintem már túl híg. Én ezt a tejet használom zabkásához, tejberizs is készült már vele, reggeli kávéba is jó. Nekünk bevált, kevés munka van vele, egészséges, és ha azt nézem, hogy a szárazanyag (a mák) bent pihen a spájzban, s bármikor előkaphatom, akkor ez a legtartósabb tej. Az elkészült tej a hűtőben 3-4 napig áll el. Forrás: antalvali.com
Ez egy első osztályú magyar mák, a 2020-as ára 800 Ft/0,5 kg.
Hazánkban az utóbbi években egyre nagyobb területeken folyik alkaloida és étkezési mák termelése. Megállapítható, hogy nem igazolódtak be azok a várakozások,
melyek az uniós csatlakozástól a máktermelés csökkenését várták, annak ellenére, hogy az unió korlátozta egyes hazai, magasabb alkaloidatartalmú fajták termelését.
Megállapítható, hogy a máktermelés magas hektáronkénti termelési költsége ellenére jövedelmező. Ha a hazai máktermelést az 1960-as évek szintjére emelnék, akkor az hozzájárulhatna a napjainkban fennmaradásukért és mindennapi megélhetésükért küzdő – elsősorban a szegényebb kelet - magyarországi régiókban – gazdálkodók megélhetéséhez.
Étkezési mák tápérték adatok
- Energia: 503kcal / 2075kJ
| Fehérje |
18 g |
| Zsír |
41.6 g |
| Telített |
4.5 g |
| Egyszeresen telítetlen |
6 g |
| Többszörösen telítetlen |
28.6 g |
| Szénhidrát |
8.6 g |
| Cukor |
3 g |
| Rost |
19.5 g |
| Nátrium |
26 mg |
| Koleszterin |
4.517 mg |
| Glikémiás Index |
35 |
- Mák ára 2024/25-ben: 900 Ft/0,5 kg
