A homoktövis velő jótékony hatásai és ára

Magyarországon A homoktövis potenciálja az élelmiszeriparban felkeltette a kutatók és a termelők érdeklődését. Ez az áttekintés elsősorban a homoktövis fitokémiáját, tápanyagait, egészségügyi előnyeit és élelmiszer-alkalmazásait foglalja össze. Összességében a homoktövis bioaktív összetevők étrendi forrása, amely funkcionális élelmiszerekké vagy étrend-kiegészítőkké fejleszthető bizonyos krónikus betegségek megelőzésére és kezelésére, ami további kutatást érdemel. Árát a cikk végén fogom részlezetni. 

Milyen vitaminokat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat tartalmaz a homoktövis?

A homoktövis álbogyójában igazoltan előforduló, fiziológiailag hatékony anyagok: A-, C-, B1-, B6-, E és K-vitamin, karotinoidok, bioflavonoidok (pl. likopin), szerves savak (alma-, oxál-, borostyánsav), trigliceridek, glicerophospholipidek, phytoszterolok, po­li­fenol-összetevők, ásvá­nyi anyagok (K, Mg, Ca, Na, Fe, Mn, Cu, Co). Levelei és hajtásai 4-5% tannint tartalmaznak (ennek vérzéscsillapító és féregűző hatása van). A leveleiből főtt tea magas vérnyomás ellen fogyasztható.

Mennyi C vitamint tartalmaz a homoktövis bogyója?

A Jómagyar.hu által elvégeztetett laboratóriumi mérés szerint 175 mg C vitamin volt igazolható az egyszer pasztőrözött velőből. A mérési jegyzőkönyvet  aképek között lehet látni.

A homoktövis egy lombhullató cserje vagy fa, amely idegen nyelveken szibériai ananász, homoktövis, tengeri bogyó és faggyú tövis néven is ismert  A Hippophae L. a Hengduan-hegységből és a Kelet-Himalája területéről származik, és széles körben elterjedt Eurázsia mérsékelt régióiban. Magyarrországon is őshonos, bár csak néhány régiónkban megtalálható vadon.  Ennek a növénynek minden részét (gyümölcsök, levelek, szárak, ágak, gyökerek és tövisek) hagyományosan gyógyászatban, táplálékkiegészítőben, talaj- és nedvességmegőrzésben, valamint vadon élő állatok élőhelyeinek kialakításában használják. A homoktövis ára a piaci folyamtoktól függ.

Az 1940-es évek óta orosz tudósok kutatják a homoktövis bogyóiban, leveleiben és kérgében található bioaktív anyagokat, ami homoktövis élelmiszerek és sugárvédő krémek kifejlesztéséhez vezetett az orosz űrhajósok számára. A homoktövis közel 200 táplálkozási és bioaktív vegyületet tartalmaz!

Milyen hatóanyagai vannak a homoktövisnek?

A homoktövis gyógyászati értékét a tibeti orvosi klasszikus "Somaratsa" rögzítette, amely már a nyolcadik század első felére nyúlik vissza. A homoktöviset széles körben kihasználták a lassú emésztés, a gyomor hibás működése, a szív- és érrendszeri problémák, a májkárosodás, a bőrbetegségek és bőrfekélyek kezelésében. Az elmúlt években számos jelentés készült a homoktövis farmakológiai aktivitásáról, beleértve rákellenes, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és vírusellenes aktivitását, valamint a kardiovaszkuláris védelemben való képességét. Nem kétséges, hogy a homoktövis nagy gyógyászati és terápiás potenciállal rendelkezik, ami annak tulajdonítható, hogy a homoktövis számos vitamint, karotinoidot, polifenolt és zsírsavat tartalmaz. A homoktövis velő literenkénti fogyasztói ára 4000-10000 Ft között van.

A homoktövis közel 200 tápanyagot és bioaktív komponenst tartalmaz. Számos összetevő jól ismert egészségügyi előnyeiről. A C-vitamin nagyon fontos tápanyag a homoktövisben. A homoktövis fő bioaktív és antioxidáns összetevői a karotinoidok és a polifenolos vegyületek, különösen a fenolos savak és flavonoidok. A homoktövisben található zsírsavak, fitoszterolok, szerves savak, aminosavak és ásványi anyagok szintén fontos szerepet játszanak. A homoktövis tápanyag- és bioaktív összetétele befolyásolja egészségügyi értékét. A homoktövis gyümölcs táplálkozási és bioaktív összetétele jelentősen változik a genetikai variációtól, az vizsgált résztől, az éghajlati és növekedési körülményektől, a betakarítás évétől, az érettségi foktól, a tárolási körülményektől, a betakarítási időtől, valamint a feldolgozási és analitikai módszerektől függően.

Homoktövis velő 0,5 l 500ml-es ár:  2000 Ft

Jellemző vitaminok a homoktövisben

Bioaktív vegyületek a homoktövisben

Karotinoidok

A homoktövis gyümölcsök nagy mennyiségű karotinoidot tartalmaznak, amelyek a homoktövis jellegzetes narancssárga-sárga színét adják. A karotinoidok elsősorban antioxidánsokként működnek, bár más szerepük is van. Például a β-karotin az A-vitamin prekurzora, és a lutein / zeaxantin a szem makula pigmentjét képezi. A karotinoidok egészségügyi előnyökkel járnak, és csökkenthetik a betegségek, különösen a rák és a szembetegségek kockázatát. A karotinoidok tartalma a különböző fajokban és a homoktövis különböző részein nagymértékben változik. Teleszko és munkatársai nyolc orosz homoktövisfajban mutattak ki átlagosan 11 mg/100 g FW összes karotinoidot. Egy másik, hat romániai homoktövisfajtán (H. rhamnoides ssp. carpatica) végzett vizsgálatban a teljes karotinoidtartalom 53–97 mg/100 g DW volt a bogyókban, és 3,5–4,2 mg/100 g DW a levelekben. A β-karotin a homoktövis fő karotinoidja. A β-karotin aránya 15–55% a bogyókban, és 26–34% a héjban, a cellulózban és a magolajban. Ezenkívül a karotinoidok közé tartozik a γ-karotin, a cisz-likopin, a likopin, a cisz-γ-karotin, a β-kriptoxantin, a α-karotin és így tovább. Homoktövis velő 0,2 l 200 ml ár: 950 Ft

Polifenolok

A polifenolok a homoktövis antioxidáns aktivitásának fő vegyületei. Beszámoltak arról, hogy a gyümölcs polifenol-tartalma 12,36 és 34,6 mg GAE/g (GAE, galluszsav-ekvivalens) között mozog, magasabb, mint a narancs (1,27 mg GAE/g), a mandarin (1,16 mg GAE/g), az áfonya (2,19 mg GAE/g), a meggy (2,56 mg GAE/g) és a szamóca (1,12 mg GAE/g). Egy nemrégiben készült felülvizsgálat kimutatta, hogy homoktövisből közel 100 polifenolos vegyületet izoláltak és azonosítottak. A polifenolok elsősorban fenolos savakat és flavonoidokat tartalmaznak. Tizenhét fenolsavat jelentettek a homoktövis bogyóiban. A szalicilsav a bogyók fő fenolsavja, amely az összes fenolsav 55–74,3% -át teszi ki. Egy másik tanulmány azonban arról számolt be, hogy a gallussav a homoktövis gyümölcsének és leveleinek fő fenolsavja.

Fitoszterolok

A fitoszterolok, mint bioaktív komponens, megelőzhetik a szív- és érrendszeri betegségeket. Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy nyolc orosz homoktövisfaj bogyólipidjeinek teljes fitoszterintartalma 6168,24 és 13378,22 μg/100 ml között mozgott. 

A homoktövis jótékony hatásai

A homoktövis számos bioaktív komponenst tartalmaz, beleértve a vitaminokat, karotinoidokat, polifenolokat, zsírsavakat és fitoszterolokat. Ezek az összetevők számos egészségügyi előnyt fejtenek ki antioxidáns, rákellenes, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és vírusellenes hatásokkal, valamint védő szív- és érrendszeri, bőrgyógyászati, neuroprotektív és hepatoprotektív hatásokkal.

Rákellenes tulajdonságai

Jelenleg számos tanulmány kimutatta, hogy a homoktövis bioaktív összetevői rákellenes aktivitással rendelkeznek. A homoktövis polifenoljai, a kaempferol és származékai hatóanyaga, jelentős vastagbélrák elleni aktivitást mutattak in vitro és in vivo. A homoktövis polifenoljai felszabályozzák a mikroRNS (miR)-195-5p és miR-497-5p expresszióját, és lefelé szabályozzák a miR-1247-3p expresszióját, hogy elnyomják a ciklinek expresszióját, ezáltal megállítják a sejtciklust a G1 fázisban, és befolyásolják a vastagbélrák további proliferációját. Ezenkívül a homoktövis polifenoljai (50 mg / kg) szignifikánsan csökkentették a tumor térfogatát és szabályozták a tumor növekedését xenograft BALB / c meztelen egerekben in vivo. Forrás: Polyphenols from Hippophae rhamnoides suppressed colon cancer growth by regulating miRNA-mediated cell cycle arrest and apoptosis in vitro and in vivo - ScienceDirect

Kim et al. (forrás) arról számolt be, hogy a homoktövis levélkivonat 6,2 és 62 μg/ml koncentrációban szignifikánsan csökkentette az intracelluláris ROS termelését 16,3% -kal, illetve 42,3% -kal, a pro-apoptotikus fehérje B-sejtes limfóma-2 (BCL2) asszociált X (Bax) expressziójának szabályozását, és gátolta a C6 glioma sejtek gyors proliferációját (11 és 49,5%). Ezért a homoktövis a glioma kezelésére szolgáló farmakológiai beavatkozások potenciális forrása lehet. Ezenkívül az isorhamnetin, a homoktövis aktív összetevője, a mitokondriális útvonal pro-apoptotikus fehérje (citokróm c-kaszpáz 9-kaszpáz 3) fokozott expressziója a gyomorrákos sejtekben hipoxiás környezetben. Jelentősen gátolta az MKN-45 gyomorrákos sejtek autofágiáját és elősegítette a gyomorrákos sejtek apoptózisát a foszfoinozitid 3-kináz (PI3K)-protein kináz B (AKT)-emlős célpont rapamicin (mTOR) jelátviteli útvonalának aktiválásával (forrás).

Homoktövis őrlemény 100g ár: 600 Ft

Röviden, ezek a tanulmányok alátámasztják a homoktövis rákellenes hatását, és azt sugallják, hogy a polifenolos vegyületek felelősek lehetnek rákellenes aktivitásáért. A homoktövis rákellenes mechanizmusai a ciklin, a proapoptotikus fehérjék, a rákos sejtek autofágiája és a kapcsolódó jelátviteli útvonalak expressziójához kapcsolódnak. Azonban kevés in vivo kísérlet és klinikai vizsgálat van a homoktövis rákellenes hatásairól. Ezért további kutatásokra van szükség a homoktövis rákellenes hatásairól az emberekben. Egyre több tanulmány kimutatta, hogy a karotinoidok, különösen a likopin, csökkenthetik a prosztata-, emlő-, tüdő-, méhnyak- és egyéb rák kockázatát (forrás). Azonban szinte nincsenek tanulmányok a homoktövis karotinoidok rákellenes aktivitásáról. A homoktövis karotinoid kivonatok rákellenes aktivitása ígéretes kutatási irány.

Anti-hiperlipidémia aktivitása

Homoktövis magolaj 50 ml ár: 3200 Ft

A hiperkoleszterinémia a szív- és érrendszeri betegségek fontos kockázati tényezője (forrás). A homoktövis cellulóz lipidjeiben, a fitoszterolokban lévő bioaktív anyag fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek, különösen a hiperkoleszterinémia megelőzésében (28). Számos klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a hozzáadott fitoszterolokkal történő terjedés erősebb koleszterinszint-csökkentő hatást fejt ki, csökkentve az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin (LDL-C) szintjét körülbelül 10–15% -kal (forrás). A fitoszterolok hipokoleszterinémiás hatásának mechanizmusa az endogén koleszterin reabszorpciójának gátlása és semleges szteroidok formájában történő kiválasztásának elősegítése révén történhet. Az 11 független, randomizált, kontrollált vizsgálatok metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy a homoktövis bogyókkal / kivonatokkal történő kiegészítés jelentősen javította a teljes koleszterint, a trigliceridet (TG), LDL-C-t és a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterint (HDL-C) hiperlipidémiában szenvedő betegeknél, de egészséges alanyoknál nem (forrás).

In vivo állatkísérletek kimutatták, hogy a homoktövis anti-hiperlipidémiás hatással rendelkezik. A homoktövis magból (FSH) származó flavonoidokkal dúsított kivonat 100 és 300 mg/kg dózisban 16,67% -kal, illetve 49,56% -kal csökkentette a szérum és a máj triglicerid koncentrációját a magas zsírtartalmú étrend (HFD) által kiváltott elhízott egérben. A homoktövis gyümölcsolaj kivonat dózisfüggő mértékben gyengítette a hiperlipémiában szenvedő hörcsögök metabolikus diszfunkcióját, beleértve a vér lipidösszetételének javítását (teljes koleszterin (TC), TG, HDL-C és nem HDL-C szint), valamint az oxidatív stressz és a májkárosodás enyhítését az AMP-aktivált protein kináz (AMPK) és az Akt útvonalakon keresztül (forrás). Összefoglalva, a homoktövis gyümölcse, magja és olaja fenolos vegyületek (különösen flavonoidok) és fitoszterolok forrása. A homoktövis értékes forrása lehet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében fontos bioaktív vegyületeknek, ami további kutatási támogatást igényel.

Folyt köv!