2017.05.11.
A burgonyahéj és – hús színe iránt is eltérôk a fogyasztói igények. Hazánkban pl. a rózsatípusú – vöröses héjú – fehérhúsú burgonyafajták kedveltebbek, mint a sárgahéjú és sárgahúsú fajták, bár manapság nagy a sárgahúsú burgonyfajták száma a piacokon.
A burgonyfajták csoprtosítása felhasználás szerint
- “A” – Salátának való, keményen fővő burgonyák, finomszemcsés textúra – Somogyi sárga kifli, Cherie, Agata
- “B” – Főzni való, kissé lisztes, közepesen finom textura – Desirée, Katica, Kondor, Hópehely
- “C” – Sütésre való, enyhén szétfővő burgonyák – lisztes, laza szerkezetű, nagyobb szemcsézet – Hópehely, Góliát, Százszorszép,Agria, Karlena, Kuroda, Lady Rosetta
- “D” – Teljesen szétfővő burgonyák
Salátákhoz általában a speciális „A” típusú, „saláta burgonya” fajtákat használjuk. Leveseket,
levesbetéteket, egytálételeket, előételeket, köreteket, töltött burgonyákat, főzelékeket és a tészta-féléket általában „B” típusú burgonyafajtákkal készíthetünk. A „C” típusú fajtákból hasábburgonya és szeletelt burgonya készíthető. Kép: Desirée burgonya
Rengeteg államilag elismert burgonyafajta van Magyarországon, ezért bemásolom a következő nagyon aprólékos felsorolást az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács oldaláról. Lehet olvasgatni bőven az információkat és piacramenetel előtt ajánlott is, ha bele akarjuk zavarni az önmagát burgonya őstermelőnek kiadó árust.
Figyeljünk oda, mert sok esetben a multik magyarnak adják el a külföldi burgonyát.
Az áruházláncokban egyre több a magyar feliratokkal ellátott, ám külföldről származó csomagolt burgonya. Ezek a termékek küllemre is nagyon hasonlítanak a magyar krumplihoz, így az áru eredetéről csak az apróbetűs feliratról tájékozódhat a fogyasztó. “Kevesen olvassák el az apróbetűs részt, ezért úgy döntöttünk, egyedi, nagyméretű emblémával látjuk el a magyar földben termett burgonyát. Így könnyebben válogathatnak azok a vásárlók, akik azonos minőségű termékek esetén a hazai áruhoz ragaszkodnának” – nyilatkozta lapunknak dr. Szentirmay András, az OBTT elnöke. Az egyedi emblémát a terméktanács tagjai használhatják majd.
Burgonyanemesítés. A burgonyanemesítés hazánkban már a múlt század végén elkezdôdött, de komolyabb eredményeket csak az 1920-as évek óta értünk el. Korábban csak Kisvárdán, késôbb már Marietta pusztán /Somogy megye/ is több burgonyafajtát állítottak elô, amelyek közül számos fajta a köztermesztésben is elterjedt. Kép: Hópehely burgonya
A termesztésbe került kisvárdai fajták: Gülbaba, Margit, Aranyalma, Kisvárdai rózsa és a Mindenes. Ezek közül a Gülbaba és a Kisvárdai rózsa voltak legjobban elterjedve és ezeket a fajtákat elég hosszú ideig termesztettük.
A magyar Nemzeti Fajtajegyzéken szereplő államilag elismert burgonyafajták jegyzéke
2011
| Fajtanév | Állami elismerés éve (Meghosszabbítás éve) | Fajtajogosult kódja | Képviselő kódja | Főzési típus* |
| Adora | 2000 | 107132 | 146928 | B |
| Agata | 2002 | 106070 | 101008 | A-B |
| Agria | 1992 (2008) | 106070 | 101008 | B-C |
| Aladin | 2002 | 106070 | 101008 | B |
| Amorosa | 2000 | 106070 | 101008 | B |
| Arosa | 2002 | 100913 | 149808 | B |
| Asterix | 1995 | 107132 | 146928 | B |
| Atlantic | 2002 | 108656 | 102544 | C |
| Balatoni rózsa | 2007 | 106861 | – | B |
| Bellarosa | 2004 | 104241 | 103563 | B |
| Chérie | 2000 | 107934 | 105501 | A |
| Cicero | 2002 | 107132 | 146928 | B |
| Cecile | 2007 | 107132 | 146928 | A-B |
| Claret | 2004 | 100539 | 103563 | B |
| Cleopatra | 1987 (2008) | 107132 | 146928 | B |
| Courage | 2003 | 107132 | 146928 | C |
| Cupido | 2003 | 108074 | 107374 | B |
| Démon | 2009 | 106861 | – | B |
| Dura | 2002 | 102708 | 103563 | B |
| Fasan | 2002 | 100616 | 105501 | C |
| Góliát | 1995 | 106861 | – | B-C |
| Hópehely | 1997 | 106861 | – | B |
| Fajtanév | Állami elismerés éve (Meghosszabbítás éve) | Fajtajogosult kódja | Képviselő kódja | Főzési típus* |
| Ila | 2010 | 101295 | – | B |
| Jupiter | 2005 | 107132 | 146928 | C |
| Kánkán | 1991 (2008) | 106861 | – | B-C |
| Karlena | 1997 | 100616 | 105501 | B-C |
| Katica | 2007 | 106861 | – | B |
| Kolibri | 2003 | 100616 | 105501 | C |
| Kondor | 1987 (2008) | 106070 | 101008 | B |
| Kuroda | 1997 | 106070 | 101008 | B-C |
| Lady Claire | 2003 | 108074 | 107374 | B-C |
| Lady Rosetta | 1998 | 108074 | 107374 | C |
| Latona | 1997 | 107132 | 146928 | B |
| Laura | 2004 | 104241 | 103563 | B |
| Lorett | 2002 | 106861 | – | B |
| Luca XL | 2005 | 106861 | – | B |
| Navan | 1998 | 102104 | 102115 | C |
| Marabel | 2005 | 104241 | 103563 | B |
| Ornella | 2000 | 102247 | 105501 | C |
| Oscar | 1998 | 102708 | 149808 | C |
| Panda | 1997 | 107835 | 103563 | B-C |
| Pannónia | 2005 | 155342 | – | B |
| Rachel | 2006 | 151751 | – | B |
| Fajtanév | Állami elismerés éve (Meghosszabbítás éve) | Fajtajogosult kódja | Képviselő kódja | Főzési típus* |
| Rebeka | 1995 (2010) | 151751 | – | B |
| Red Scarlett | 2002 | 107132 | 146928 | B |
| Rioja | 1992 (2008) | 106861 | – | B |
| Roko | 2002 | 107297 | 101008 | B |
| Romina | 2000 | 106070 | 101008 | B-C |
| Rosara | 1995 | 107835 | 103563 | B |
| Signal | 1998 | 106070 | 101008 | B |
| Sinora | 2002 | 106070 | 101008 | B |
| Solara | 1997 | 104241 | 103563 | B-C |
| Somogyi sárga kifli | 1993 (2008) | 106861 | – | A |
| Tango | 2003 | 106751 | 105501 | B-C |
| Tomensa | 1997 | 104241 | 103563 | C |
| Valéria | 2005 | 107297 | 101008 | B-A |
| Vénusz Gold | 2006 | 106861 | – | B-C |
| Vineta | 2000 | 104241 | 103563 | B |
| Vitara | 2005 | 104241 | 103563 | B |
| Vitesse | 2005 | 102708 | 103563 | B |
| White Lady | 1994 | 106861 | – | B |
* Az Európai Burgonyakutatók Szövetségének (EAPR) besorolása szerint.
A magyar nemzeti fajtajtajegyzéken szereplő Burgonyafajták leírása
Igen korai és korai érésű fajták
Adora
A növény középmagas- magas, növekedési jellege félig felálló, levéltípusú. Levelei világos- középzöld színűek. Levélkéinek mérete közepes- nagy. Virágja pirosas ibolya színű, pártái közepes méretűek.
Gumója ovális, szabályos alakú, héja és húsa egyaránt világossárga színű. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Konzisztenciája kissé szappanos, íze jó. Korai érésű, primőr termesztésre is alkalmas étkezési burgonya.
PLRV iránt közepesen, PVY- és komplexei iránt nagyon fogékony. Gumója a sugárgombás varasodással szemben a Cleopatráénál lényegesen ellenállóbb. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Agata
A növény alacsony-középmagas, növekedési jellege félig felálló-elterülő, levél típusú. Levelei középzöld színűek, levélkéinek mérete közepes. Virágja fehér színű, virágpártáinak mérete kicsi.
Gumója sárgahéjú, húsának színe világossárga. Gumója szabályos ovális alakú, rügyei sekélyen helyezkednek el. Termése formára és méretre egyaránt nagyon kiegyenlített, piacos megjelenésű. Struktúrája finom, nem szétfővő típusú, keményítőtartalma alacsony, ezért salátaburgonyaként is felhasználható.
PLRV iránt közepesen, PVY- és komplexei iránt nagyon fogékony. Gumója a közönséges varasodással és gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens. A vasfoltosságra, edénynyaláb-fásodásra és üvegességre csak kissé hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Amorosa
Friss dióbél mennyiségi kedvezménnyel!
A növény közepesen magas, szárleveles típusú, növekedési jellege félig felálló. Levele középzöld színű, levélkéi közepes méretűek. Virágja fehér színű, pártáinak mérete közepes.
Gumója hosszú-ovális, szabályos alakú, kiegyenlített, igen nagyméretű. Héja rózsaszínű, húsa sárga. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Nagyon bőtermő. Keményítőtartalma alacsony. Konzisztenciája kissé szappanos, íze nagyon jó. Korai érésű, primőr termesztésre is alkalmas fajta.
PLRV- iránt közepesen, míg a PVY- és komplexei iránt nagyon fogékony. Lombfitoftóra iránt nagyon fogékony. Sugárgombás varasodással szembeni ellenálló képessége közepes mértékű. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, Ro4).
Arosa
A növény középmagas, növekedési jellege félig felálló, levéltípusú. Levelei középzöld színűek, levélkéinek mérete közepes. Virágja pirosas ibolya színű, virágpártájának mérete kicsi-közepes.
Gumója ovális alakú, közepesnél nagyobb méretű, simahéjú. Héja piros, húsa sárga színű. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma a közepesnél magasabb.
PLRV-vel, valamint PVY- és komplexeivel szemben mérsékelten rezisztens. Lombfitoftórára fogékony, gumója a közönséges varasodásra közepesen fogékony. Gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, az élettani elváltozások közül gumódeformációra, edénynyaláb-fásodásra és üvegesedésre közepesen hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, 4).
Atlantic
A növény magas, levéltípusú, növekedési jellege felálló-félig felálló. Levelei középzöld színűek, levélkéi a közepesnél nagyobb méretűek. Virágja pirosas-ibolya színű, a közepesnél nagyobb méretű pártákkal.
Gumója nagyon gyorsan fejlődő, igen nagy méretűre megnövő, gömbölyű alakú. Héja sárga színű, húsa fehér. A túlméretes gumók között gyakori lehet az üregesedés. Rügyei közepesen mélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma magas, ezért kíméletes betakarítást és manipulálást igényel. Nagyon jó burgonyaszirom (chips) alapanyagot ad.
A PLRV iránt közepesen fogékony, míg a PVY- és komplexei iránt fogékony. Gumója a közönséges varasodásra és rothadásokra közepesen fogékony, az élettani elváltozásokra (repedés, üregesség, vasfoltosság) hajlamos. Burgonya-fonálféreg iránt fogékony.
Balatoni rózsa
A növény alacsony- közepesen magas növekedésű, köztes -szárleveles- típusú, felálló- félig felálló jellegű. Levelei középzöld színűek, a levélkék összenövéseinek gyakorisága ritka. Virágszíne vörös ibolya.
Termőképessége jó. Gumója közepes méretű, ovális alakú. Héjszíne rózsa, húsa halványsárga színű, formatartó képessége jó, gumója piacos megjelenésű. Konzisztenciája kissé szappanos, íze jó. Keményítőtartalma alacsony (12,0- 12,5 %).
A leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY-és komplexei) szemben rezisztens. Lombja a burgonyavészre közepesnél fogékonyabb. Gumója a sugárgombás varasodással és a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens. Élettani betegségekre és elváltozásokra nem hajlamos. A burgonya-fonálféreg Ro1 patotípusával szemben ellenálló.
Bellarosa
A növény magas, levéltípusú, növekedése félig felálló jellegű. Leveleinek mérete nagy-nagyon nagy, a levélkéi is nagy méretűek. Leveleinek színe világoszöld-középzöld. Virágja vöröses ibolya színű.
Bőtermő. Gumója rózsahéjú, világossárga húsú, ovális alakú, igen nagy méretű. Rügyei közepesen mélyen helyezkednek el. Piacos megjelenésű, keményítőtartalma közepes, íze jó.
PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, PVY-és komplexeire közepesen fogékony. Lombja a burgonyavészre közepesen fogékony.
Gumója a közönséges varasodással szemben mérsékelten rezisztens, a gumórothadásokra közepesen fogékony, edénynyaláb-fásodásra, üvegesedésre és torzulásra közepesen hajlamos, vírusos gyűrűsfoltosság (PVYNTN) kismértékben károsíthatja. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Claret
A növény közepesen magas, szárleveles típusú. Növekedési jellege felálló- félig felálló. Levelei sötétzöld színűek, levélkéinek mérete közepes. Virágja pirosas ibolya színű.
Termőképessége jó. Gumója rózsahéjú, ovális alakú, húsa sárgásfehér. Formatartó képessége jó, megjelenése piacos. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Íze kellemes. Keményítőtartalma alacsony, átlagosan 13% körüli. Nem szétfővő típusú burgonya, konzisztenciája kissé szappanos.
A leromlást okozó vírusbetegségek közül a PLRV iránt közepesen fogékony, míg a PVY- és komplexeire a közepesnél fogékonyabb. Lombfitoftórára és sugárgombás varasodásra a közepesnél fogékonyabb. Gumórothadások iránti fogékonysága a Cleopatráénál alacsonyabb szintű. Gumója a mechanikai megterheléseket jól tűri. Burgonya- fonálféreg iránt fogékony.
Cleopatra
A növény magas, szárleveles típusú, szára kissé szétálló. Levele sötétzöld, a levélkék megnyúlt tojás alakúak, összenövés közöttük nincs. Virágja fehér színű, a virágzat mérete közepes nagyságú. Virágzása nem intenzív, gyakran teljesen hiányzik.
Gumója gyorsan fejlődő, nagyméretű, ovális alakú, kissé lapított egyenletes felszínű. Héja rózsaszínű, húsa sárgás-fehér. Rügyei sekélyen-középmélyen helyezkednek el. A fajta bőtermő, primőr-termesztésre alkalmas, nagyon jó ízű.
Levélsodródás vírusra (a továbbiakban:PLRV ) közepesen fogékony, burgonya Y-vírusra (a továbbiakban: PVY) nagyon fogékony, utóbbinál a fertőzés tünetei elsősorban enyhe mozaik formájában jelentkeznek. Lombfitoftórára (Phytophthora infestans) nagyon fogékony, ezért védelmére különös gondot kell fordítani! Gumója a közönséges varasodásra (Streptomyces scabies) nagyon fogékony. Baktériumos lágyrothadásra (Erwiniaspp.) szintén fogékony és mivel hevesen csírázik, tárolása figyelmet igényel. Burgonya-fonálféregre (Globodera spp.) fogékony.
Courage
A növény a közepesnél magasabb, levél típusú, habitusa félig felálló. Leveleinek mérete kicsi-közepes, levélkéi közepes méretűek, középzöld-sötétzöld színűek. Virágja vörös-ibolya színű.
Termőképessége jó. Gumója gömbölyű alakú, rózsahéjú. Rügyei közepesen mélyen helyezkednek el. Húsa világossárga színű. Keményítőtartalma magas. Jó chips alapanyagot adó fajta.
PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, PVY-és komplexeire a közepesnél fogékonyabb. Lombfitoftóra és közönséges varasodás iránt a közepesnél fogékonyabb. Gumórothadásokkal szemben rezisztens. Az élettani elváltozások közül vasfoltosságra a közepesnél hajlamosabb. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, Ro4).
Cupido
A növény közepes magasságú, levél típusú. Habitusa félig felálló. Levelei nagyon nagyok, levélkéi közepes méretűek. Színük a középesnél világosabb zöld. Virágja fehér színű.
Bőtermő. Gumója rövid ovális alakú, sárga héjú, világossárga húsú. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma közepes.
A leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY) szemben mérsékelten rezisztens. Lombja a burgonyavészre közepesen fogékony. Gumója a közönséges varasodásra közepesnél fogékonyabb, gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, ikernövésre és fiasodásra a közepesnél hajlamosabb. Burgonya fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Ila
A növény közepesnél magasabb, szártípusú, felálló növekedési jellegű. Levelei sötétzöld színűek. A levélke-összenövések és a másodlagos levélkék előfordulási gyakorisága csekély. Virágszíne halvány vöröses ibolya.
Termőképessége a közepesnél jobb. Gumója ovális alakú, rózsa héjú, húsa sárgásfehér (krém) színű. Konzisztenciája kissé lisztes-kissé szappanos, íze jó. Keményítőtartalma 15-16 % körüli.
A leromlást okozó vírusbetegségek közül a levélsodródás vírussal (PLRV) szemben mérsékelten rezisztens, a burgonya Y vírussal (PVY) szemben rezisztens. A lombfitoftóra iránt közepesen fogékony, a sugárgombás varasodással, valamint a gombás és a baktériumos eredetű gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens. A mechanikai behatásokkal szembeni tűrőképessége (szürkefoltosodás iránti hajlama) közepes. A gumó élettani elváltozásai közül edénynyaláb-fásodásra kissé hajlamos, kismértékű húspirosodás a gumó szöveteiben előfordulhat. Burgonya-fonálféreggel szembeni viselkedésére nincsenek vizsgálati eredmények.
Karlena
A növény magas, levéltípusú, félig felálló növekedési jellegű. A levél színe világoszöld-középzöld, közepes méretű. A levélkék mérete közepes, alakjuk keskeny-közepesen széles, összenövés közöttük ritkán fordul elő. Virágja vörös-ibolya színű, virágpártái nagyok.
Gumója sárgahéjú, sárgahúsú, gömbölyű alakú, középnagy méretű. Rügyei középmélyen helyezkednek el. Korai érésű, termőképessége a közepesnél jobb. Keményítőtartalma magas, burgonyaszirom (chips) készítésére alkalmas.
A PLRV-re közepesen fogékony, PVY-ra és komplexeire a közepesnél fogékonyabb. Gumóin a nekrotikus gyűrűsfoltosság (PVYNTN) előfordulhat. Burgonya-fonalféreggel szemben rezisztens (Ro1, Ro4).
Kolibri
A növény magas, szárleveles típusú, növekedési jellege felálló. Leveleinek mérete nagy, levélkéi a közepesnél nagyobb méretűek, világoszöld-középzöld színűek. Virágja fehér színű.
Termőképessége közepes. Gumói kisméretűek, nagyon szabályos alakúak, ezért a fajta hámozási vesztesége csekély. Gumója rövid ovális ill. gömbölyű alakú, rügyei sekélyen helyezkednek el. Héja sárga színű, húsa sárgásfehér. Keményítőtartalma nagyon magas. Kiváló chips alapanyagot ad.
PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, PVY-és komplexeire közepesen fogékony. Lombfitoftórára a közepesnél fogékonyabb. Gumója a közönséges varasodásra a közepesnél kevésbé fogékony, gumórothadásokra mérsékelten rezisztens, ezüstfoltosságra a közepesnél fogékonyabb, élettani elváltozásokra nem hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, Ro4).
Lady Claire
A növény közepesen magas, levél típusú. Növekedési jellege félig felálló. Levelei nagyon nagyok, levélkéi közepes méretűek. A levelek színe világoszöld-középzöld. Virágja fehér színű.
Termőképessége közepes. Gumói közepes méretűek, rövid ovális alakúak. Héja sárga, húsa világos sárga. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma magas, tárolás után is jó minőségű chips alapanyagot ad.
PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, PVY-és komplexeire a közepesnél fogékonyabb. Lombfitoftóra és közönséges varasodás iránt a közepesnél fogékonyabb. Gumórothadásokkal szemben rezisztens. Az élettani elváltozások közül vasfoltosságra a közepesnél hajlamosabb. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, Ro4).
Latona
A növény középmagas, szárleveles típusú, félig felálló jellegű. Levele középzöld színű. Levélkéi nagyméretűek, középzöld színűek, erősen bemélyedő erezettel. A levélkék között összenövés ritkán fordul elő. Virágja fehér színű, pártái közepes méretűek.
Gumója nagyméretű, sárga héjú, világossárga húsú, szabályos ovális alakú. Felhasználása elsősorban korai-nyári érésű étkezési burgonyaként javasolt.
A PLRV-re közepesen, a PVY iránt közepesnél fogékonyabb. Lombfitoftórára fogékony. A gumórothadásokkal szembeni ellenállósága jó. Burgonya-fonálféreg (Ro1) ellenálló.
Marabel
A növény a közepesen alacsonyabb magaságú, levél típusú. Habitusa félig felálló. Leveleinek színe középzöld, levélkéi közepesen nagyok. Virágja fehér színű, pártáinak mérete közepes.
Termőképessége jó. Gumója ovális alakú, sárga héjú, sárga húsú. Jóízű burgonya. Konzisztenciája kissé szappanos. Keményítőtartalma a vizsgálati évek átlagában 13,6 % volt. Gumóinak formatartó képessége nagyon jó, héja sima, ezért rendkívül piacos megjelenésű fajta. Mechanikai sérülésekre nem érzékeny, ezért gépi betakaríthatósága kiemelkedően jó. Nyers és főtt elszíneződése kedvezően alacsonyszintű.
PLRV-re, valamint PVY- és komplexeire közepesen fogékony. Lombfitoftóra és sugárgombás varasodás iránti fogékonysága közepes. Gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, élettani betegségekre/elváltozásokra nem hajlamos. A burgonya – fonálféreg Ro1,4patotípusaival szemben rezisztens.
Pannónia
A növény középmagas- magas növekedésű, köztes -szárleveles- típusú, félig felálló jellegű. Levelei középzöld színűek, levélkéinek mérete kicsi- közepes. Virágja halvány vöröses ibolya, pártáinak mérete kicsi- közepes.
Termőképessége kiemelkedő. Gumója nagyméretű, ovális alakú, sárga héjú és világossárga húsú. Formatartó képessége jó. Keményítőtartalma a vizsgált három év átlagában a közepesnél magasabb (15,1%) volt. Konzisztenciája kissé szappanos. Íze jó.
A leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY-és komplexei) szemben mérsékelten rezisztens. Lombfitoftórával és sugárgombás varasodással szemben a standard Cleopatránál ellenállóbb. Gumórothadásokra közepesen fogékony, hasonlóan a standard fajtához. Gumója az élettani betegségek közül ikernövésre, fiasodásra és üvegesedésre a közepesnél hajlamosabb. A burgonya-fonálféreg iránt fogékony.
Rebeka
A növény magas, szárleveles típusú, szára felálló. Levele középzöld színű, széles, a levélkék összenövése nem gyakori. Virágja kékes-ibolya színű, virágpártái közepes méretűek.
Gumója közepes méretű, ovális alakú. Héja rózsaszínű, húsa világossárga, a rügyei sekélyen helyezkednek el. Piacos megjelenésű. Tenyészideje a Cleopatráénál mintegy 10 nappal hosszabb, ezért nyári burgonya termesztésére alkalmas.
A vírusbetegségekkel (PLRV, PVY) szemben jó szántóföldi rezisztenciával rendelkezik. Lombja a fitoftóra-fertőzésre közepesen fogékony. Gumója ikernövés- fiasodásra és vasfoltosságra hajlamos. Burgonya-fonálféregre fogékony.
Red Scarlett
A növény közepesen magas, növekedési jellege félig felálló, a lombozat szerkezete köztes típusú. Levelei sötétzöld színűek, levélkéinek mérete közepes-nagy. Virágja pirosas ibolya színű, pártalevelei kicsi-közepes méretűek.
Gumója hosszú-ovális alakú, héja piros, húsa világossárga színű. Rügyei sekélyen helyezkednek el, piacos megjelenésű. Keményítőtartalma alacsony.
PLRV iránt közepesen fogékony, PVY- és komplexeire fogékony. Lombfitoftóra iránt fogékony. Gumója a közönséges varasodással és a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, élettani elváltozásokra (ikernövés, fiasodás, repedés, vasfoltosság, edénynyaláb-fásodás, üvegesedés) közepesen hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Romina
A növény középmagas vagy magas, szártípusú, növekedési jellege félig felálló. Levele középzöld színű, levélkéi kicsi- közepes méretűek. Virágja fehér színű, a párta mérete kicsi- közepes.
Gumója rövid ovális, szabályos alakú. A gumók nagyméretűek, héja és húsa sárga színű. Keményítőtartalma közepes, konzisztenciája kissé lisztes, íze jó. Püré-pehely gyártásra használatos fajta.
PLRV iránt közepesen, a PVY- és komplexei iránt nagyon fogékony. Lombfitoftóra és sugárgombás varasodás iránt közepesen fogékony. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Rosara
A növény alacsony, szárleveles típusú, szára vékony, félig felálló. Lombozata kicsi, levelei világoszöld színűek, levélkéi keskenyek, összenövés közöttük ritkán fordul elő. Virágja kékes-ibolya színű, virágpártái közepes méretűek.
Gumója közepes méretű, hosszú-ovális alakú, (esetenként lehet csúcsos is). Héja sötét rózsaszínű, rügygödrei lila színűek, sekélyen helyezkednek el. Sok gumót köt. Nagyon piacos megjelenésű fajta. Tenyészideje és termőképessége a Cleopatráéhoz hasonló, a nagy gumók aránya azonban a standard fajtáétól elmarad.
A PLRV iránt közepesen fogékony, a PVY-nal szemben mérsékelten rezisztens. Gumója a sugárgombás varasodással csak kismértékben fertőződik, üvegesedésre hajlamos. Az érés után hosszú ideig talajban hagyott tételek köldök-fuzáriummal fertőződhetnek. A tárolási időszak alatt étkezési minősége csökken, ezért célszerű korán felhasználni. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Sinora
A növény magas, köztes típusú, felálló-félig felálló növekedési jellegű. Levelei középzöld-sötétzöld színűek, levélkéinek mérete közepes. Virágja fehér színű, a virágpárták mérete kicsi-nagyon kicsi.
Gumója kerek-ovális alakú, a közepesnél nagyobb méretű. Héja sárga, húsának színe világossárga. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma közepesnél magasabb. A PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, a PVY- és komplexeire fogékony. Lombfitoftóra és közönséges varasodás iránt fogékony. A gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, az élettani elváltozásokra nem hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Tango
A növény magas növekedésű, szárleveles típusú, habitusa félig felálló. Levelei nagyméretűek, a közepesnél sötétebb zöld színűek. Levélkéi közepes-nagy méretűek. Virágja fehér színű.
Termőképessége jó. Gumója hosszú ovális alakú, sárga héjú, világossárga húsú. Rügyei nagyon sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma közepesnél magasabb, íze kellemes.
PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, PVY- és komplexeire a közepesnél fogékonyabb. Lombfitoftórára a közepesnél fogékonyabb. Gumója a közönséges varasodásra és a gumórothadásokra közepesen fogékony. Vírusos gyűrűsfoltosság kismértékben károsíthatja. Az élettani elváltozások közül edénynyaláb-fásodára és repedésre a közepesnél hajlamosabb, vasfoltosságra közepesen hajlamos, ezért kiegyenlített vízellátást igényel. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Vineta
A növény közepesen magas, levéltípusú, növekedési jellege félig felálló. Levelei világoszöld színűek, levélkéinek mérete közepes. Virágja fehér, a párták mérete kicsi-közepes.
Gumója szabályos ovális alakú, nagyméretű. Héjszíne sárga, húsa világossárga. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma közepes, konzisztenciája kissé lisztes, íze jó.
PLRV iránt kissé, míg PVY- és komplexei iránt nagyon fogékony. Sugárgombás varasodással szembeni ellenálló képessége jó. A gumórothadások iránt csak kismértékben fogékony. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Vitara
A növény növekedése közepesen magas- magas, átmeneti -szárleveles- típusú. Habitusa félig felálló. Levele középzöld színű, levélkéinek mérete kicsi- közepes. Virágja vöröses ibolya színű, a virágpárták mérete kicsi.
Termőképessége jó. Gumója ovális alakú, sárga héjú és világossárga húsú, formatartó képessége közepes. Konzisztenciája kissé szappanos, keményítőtartalma közepes, a vizsgált 3 év átlagában 14,3 % volt. A mechanikai megterhelést jól tűri.
PLRV iránt közepesen fogékony, PVY- és komplexeivel szemben mérsékelten rezisztens. Lombfitoftórával szemben mérsékelten rezisztens, sugárgombás varasodásra a közepesnél fogékonyabb. Gumórothadásokkal szemben a Cleopátránál ellenállóbb. Gumórothadásokra és gumórepedésre a közepesnél hajlamosabb, nekrotikus gyűrűsfoltosság (PVYNTN) csekély mértékben károsíthatja. A burgonya-fonálféreg Ro1,4patotípusaival szemben rezisztens.
Vitesse
A növény közepesen magas- magas növekedésű, levél típusú. Habitusa felálló- félig felálló. Levelei középzöld színűek, levélkéinek mérete a közepestől a nagyig terjednek. Virágja fehér színű, pártáinak mérete kicsi.
Termőképessége nagyon jó. Gumója ovális alakú, nagyméretű, sárga héjú és világossárga húsú. Konzisztenciája kissé lisztes, íze jó. Keményítőtartalma alacsony, átlagosan 13,0 % körüli. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Piacos megjelenésű fajta.
PLRV-vel, valamint PVY- és komplexeivel szemben mérsékelten rezisztens. Lombfitoftóra iránt a közepesnél kissé fogékonyabb, sugárgombás varasodásra közepesen fogékony. Gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, az élettani eredetű betegségekre és elváltozásokra nem hajlamos. A burgonya-fonálféreg Ro1 patotípusával szemben rezisztens.
Középkorai- és középérésű fajták
Agria
A növény magas növekedésű, szárleveles típusú, növekedési jellege felálló. Levele középzöld színű, levélkék közepes méretűek. A levélkék közötti összenövés ritka. Virágja fehér színű.
Gumója igen nagyméretű, ovális alakú. Héja sárga, húsa sötétsárga színű. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Középérésű, rendkívül bőtermő fajta. Keményítőtartalma közepes, de ennek ellenére élelmiszeripari feldolgozásra (mélyfagyasztott hasábburgonya = pommes- frites) kiválóan alkalmas.
PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, PVY- és komplexei iránt közepesen fogékony. Lombfitoftórára közepesen fogékony. Nyugalmi ideje hosszú, jó étkezési és feldolgozási minőségét hosszú tárolási periódus során is megőrzi. Nyers elszíneződése alacsonyszintű. A mechanikai behatásokat jól tűri, szürke(kék)-foltosságra nem hajlamos. Kiegyenlítetlen vízellátásra füzéresedéssel, fiasodással reagál. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Aladin
A növény nagyon alacsony, növekedési jellege félig felálló, szártípusú. Levelei sötétzöld színűek, levélkéi kicsi-közepes méretűek. Virágja sötét pirosas ibolya színű, pártáinak mérete kicsi-közepes.
Gumója kerek-ovális alakú, rózsahéjú, húsa sárgásfehér színű. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma alacsony.
PLRV-vel, valamint PVY- és komplexeivel szemben mérsékelten rezisztens. Lombfitoftórára nagyon fogékony. Gumója a közönséges varasodással szemben mérsékelten rezisztens, gumórothadásokra közepesen fogékony, üvegességre és edénynyaláb-fásodásra a közepesnél hajlamosabb. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, 4).
Asterix
A növény magas szárú, szárleveles típusú, szára felálló. Levelei középzöld színűek, levélkéi közepesen szélesek, közöttük az összenövések gyakorisága közepes. Virágja kékes ibolya színű, a párták mérete közepes.
Bőtermő. Gumója nagyméretű, ovális alakú, rózsahéjú, sárga húsú. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Élelmiszeripari feldolgozásra (pommes-frites) alkalmas, de ilyen célú termesztésekor ültetése nagyobb térállással célszerű. Termesztését elsősorban öntözött körülmények között javasoljuk. Szárazanyag-tartalma a közepesnél magasabb.
A PLRV iránt közepesen, a PVY iránt nagyon fogékony. Lombfitoftórára fogékony. Közepesnél magasabb szárazanyag-tartalma folytán a szürke (kék) foltosságra hajlamos. Élettani elváltozásokra nem hajlamos. Burgonya-fonálféreg (Ro1) ellenálló.
Cecile
A növény közepesnél magasabb, szártípusú, felálló- félig felálló növekedési jellegű. A levelei középzöld- sötétzöld színűek. A levélkék összenövése ritkán fordul elő. Virágszíne vöröses ibolya.
Gumója közepes méretű, kifli alakú, sötétrózsa héjszínű, középsárga húsú. Termőképessége közepes. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Konzisztenciája szappanos, íze nagyon jó .Keményítő-tartalma nagyon alacsony, 10,5- 11,0 % körüli. A mechanikai sérülések iránti hajlama közepes.
A leromlást okozó vírusbetgségek közül a PLRV- re közepesen, míg a PVY- és komplexeire nagyon fogékony. Lombfitoftórára a közepesnél fogékonyabb, gumója a sugárgombás varasodásra és a gumórothadásokra közepesen fogékony. Ikernövésre, fiasodásra és üvegesedésre hajlamos. A burgonya-fonálféreg Ro1,2,3,4 patotípusaival szemben ellenálló.
Chérie
A növény közepes magasságú, szárleveles típusú, szára félig felálló. Levele közepesen sötétzöld színű. Levélkéinek mérete közepes, szélességük keskeny- közepes, közöttük összenövés ritkán fordul elő. Virágja pirosas ibolya színű, a párták mérete kicsi.
Gumójának mérete változó, hosszú, kifli jellegű. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Héja élénkpiros színű, sima, húsa világossárga. Húsában egyes termőhelyeken piros elszíneződés előfordulhat. Nagyon piacos megjelenésű, saláta készítésére alkalmas fajta.
PLRV iránt közepesen, PVY- és komplexeire nagyon fogékony. Lomb- és gumófitoftórára fogékony. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, Ro4).
Cicero
A növény magas szárú, növekedési jellege félig felálló, levéltípusú. Levelei középzöld színűek, levélkéi nagyméretűek. Virágja fehér, pártaleveleinek mérete kicsi.
Gumója hosszú ovális alakú, héjának színe sárga, hússzíne világossárga. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Megjelenése nagyon piacos. Keményítőtartalma közepes. PLRV iránt közepesen fogékony, PVY- és komplexeire fogékony. Lombja burgonyavésszel szemben mérsékelten rezisztens. Gumója a közönséges varasodással és a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, élettani elváltozásokra nem hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, 4).
Démon
A növény a közepesnél magasabb növekedésű, lombtípusú, félig felálló növekedési jellegű. Levélszíne sötétzöld, levélkéi nagyok. A levélkék összenövése ritkán fordul elő. Virágszíne vöröses ibolya.
Termőképessége jó. Gumója ovális alakú, piros héjú, sárga húsú. Konzisztenciája kissé lisztes, íze jó. Keményítőtartalma 15 % körüli. A mechanikai sérülések iránti hajlama nem nagymértékű, gépi betakaríthatósága a közepesnél jobb.
A leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY) szemben rezisztens, lombfitoftórára a közepesnél fogékonyabb. Gumója a sugárgombás varasodással és a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens. Ezüstfoltosságra az átlagosnál fogékonyabb, az élettani elváltozások közül üregesedésre kissé hajlamos. A burgonya-fonálféreg Ro1 patotípusával szemben rezisztens.
Dura
A növény magas-nagyon magas szárú, növekedési jellege felálló, levéltípusú. Levelei középzöld-sötétzöld színűek, levélbordáin erős antociános elszíneződéssel. Virágja sötét pirosas ibolya színű.
Gumója ovális alakú, rózsahéjú, húsa sötétsárga színű. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma közepes.
PLRV iránt közepesen fogékony, PVY- és komplexeire fogékony. Lombfitoftórára fogékony. Gumója a közönséges varasodásra a közepesnél fogékonyabb, gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, az élettani elváltozások közül vasfoltosságra és edénynyaláb-fásodásra hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Fasan
A növény középmagas-magas szárú, növekedési jellege félig felálló, levéltípusú. Levelei közepesen zöld-sötétzöld színűek. Virágja fehér, a pártalevelek mérete közepes. Gumója kerek-ovális alakú, közepes méretű, héja sárga, húsa világossárga színű. Keményítőtartalma magas, chips készítésére alkalmas alapanyagot ad.
PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, PVY- és komplexeire a közepesnél fogékonyabb. Lombfitoftórára fogékony. Gumója a közönséges varasodással szemben mérsékelten rezisztens, gumórothadásokra közepesen fogékony, ezüstfoltosságra fogékony, élettani elváltozásokra kissé hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, 4).
Góliát
A növény középmagas szárú, szárleveles típusú, szára félig felálló. Levelei középzöld színűek, közepesen szélesek, a levélkék közötti összenövés közepes gyakorisággal fordul elő. Virágja kékes ibolya színű, a párta mérete közepes.
Gumója igen nagyméretű, ovális alakú, rózsa héjú. Alakja gyakran szabálytalan, rügyei közepesen mélyen helyezkednek el. Húsa sárga. Bőtermő.
A leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY) szemben rezisztens. Lombfitoftórára fogékony. Sugárgombás varasodással szemben rezisztens. Gumórothadásokkal szemben közepes ellenálló képességgel rendelkezik. Burgonya-fonálféreg iránt fogékony.
Hópehely
A növény közepesnél magasabb, szárleveles típusú, habitusa felálló. Levele közepesnél nagyobb méretű, színe középzöld. Levélkéi közepesnél nagyobb méretűek, összenövésük ritka. Virágszíne fehér, előfordulása gyér.
Gumója rövid ovális alakú, közepesnél nagyobb méretű, sárga héjú, sekélyen elhelyezkedő, lilás színű rügygödrökkel. Húsa fehér. Tenyészideje a Désirée-énél rövidebb, bőtermő. Konzisztenciája szappanos, textúrája finom, íze főzve és sütve egyaránt kellemes.
A levélsodródás vírussal szemben rezisztens, a burgonya Y vírussal szemben immúnis. Lombfitoftóra iránt közepesen fogékony. A sugárgombás varasodással és gumórothadásokkal szemben mérsékelten ellenálló. A gumó élettani elváltozásokra nem hajlamos. Burgonya-fonalféreg (Ro1) ellenálló.
Jupiter
A növény magas szárú, szárleveles típusú, habitusa félig felálló- felálló. Levelei sötétzöld színűek, levélkéi középnagy- nagy méretűek. Virágja fehér színű, pártáinak mérete nagy.
Termőképessége a chips-alapanyagot szolgáltató fajták viszonylatában kiemelkedő. Gumója rövid ovális alakú, sárga héjú és világossárga húsú. Keményítőtartalma magas, a vizsgált két év átlagában 18,0 % volt. Sütési színe kedvező. A fajtatulajdonos szerint jól tárolható, ezért chips gyártásra a feldolgozási szezon végén is alkalmas alapanyagot ad.
A leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY) szemben mérsékelten rezisztens. Lombfitoftórára fogékony. Gumója sugárgombás varasodásra és rothadásokra közepesen fogékony. Gumótorzulásra, ikernövésre, fiasodásra, valamint repedésre a közepesnél hajlamosabb. A burgonya –fonálféreg Ro1,4 patotípusaival szemben ellenálló.
Katica
A növény közepesen magas, lomb típusú, félig felálló növekedési jellegű. Levele közép- sötétzöld színű. Levélkéi között összenövések ritkán fordulnak elő. Virágszíne vöröses ibolya.
Termőképessége a közepesnél jobb. Gumója hosszú ovális alakú, rózsahéjú, sárgásfehér húsú. Konzisztenciája kissé szappanos, íze jó. Keményítőtartalma alacsony, 12,0-12,5% körüli. Mechanikai tűrőképessége jó.
A leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY-és komplexei) szemben rezisztens. Lombfitoftórára közepesnél fogékonyabb, gumója a sugárgombás varasodással és a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, kivéve a fitoftórás rothadást, amelyre a közepesnél fogékonyabb. Ikernövésre, fiasodásra és üvegesedésre hajlamos. A burgonya-fonálféreg Ro1 patotípusával szemben ellenálló.
Kánkán
A növény magas növekedésű, szárleveles típusú, növekedési jellege felálló. Levele középzöld színű, levélkéi közepesen nagyok, alakjuk lándzsás. Virágja sötét pirosas ibolya színű. Virágzata kisméretű, laza.
Gumója gömbölyű-ovális, közepesnél nagyobb méretű. Héja rózsaszínű, húsa sárgásfehér. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Bőtermő fajta. Étkezési minősége jó, íze főzve és sütve kellemes. Főzés után kissé szürkül. Keményítőtartalma magas.
PLRV-vel szemben rezisztens, PVY-fertőzéssel szemben immúnis. Lombfitoftórára fogékony. Sugárgombás varasodással szembeni ellenálló képessége jó. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Kondor
A növény magas növekedésű, szárleveles típusú, egyenesen felálló szárú. Levele sötétzöld színű. Levélkéi tojás alakúak, felületük erősen ráncolt, összenövés közöttük ritkán fordul elő. Virágja lilásfehér színű, virágzata nagyméretű, pozíciója a növényállomány felett kiemelkedő.
Gumója igen nagyméretű, ovális, kissé egyenetlen felületű, kötött talajban torzulhat. Héja rózsaszín, húsa sárgásfehér színű. Rügyei középmélyen helyezkednek el. A fajta nagyon bőtermő. Gumója gyorsan fejlődik, ezért előhajtatva primőr-termesztésre is alkalmas. Keményítőtartalma alacsony.
PLRV és a PVY iránt fogékony, ez utóbbi tünetei elsősorban enyhe mozaik formájában jelentkeznek. Lombfitoftóra iránt közepesen fogékony. Gumója a közönséges varasodásra fogékony. Hajlamosító időjárás esetén a baktériumos feketelábúság (Erwinia spp.) érzékeny veszteségeket okozhat az állományában. Gumórothadásokkal szembeni ellenálló képessége jó, a fajta jól tárolható. Burgonya-fonálféregre fogékony.
Kuroda
A növény közepes-magas növekedésű, levéltípusú, habitusa félig felálló. A levél nagyméretű, színe sötétzöld. A levélkék mérete közepes, közepesen széles alakúak. A levélkék közötti összenövés ritka. Virágja vöröses ibolya színű, a párták közepes méretűek.
Gumója igen nagyméretű, ovális alakú rózsahéjú, sárga húsú. Nagyon bőtermő. Íze főzve és sütve kellemes, nyers elszíneződése és főzés utáni szürkülése kismértékű. Téli tárolásra alkalmas étkezési fajta.
A leromlást okozó vírusbetegségekre és sugárgombás varasodásra közepesen fogékony. Lomb- és gumófitoftórára fogékony. Növénykórtani összértéke a standard Désirée-énél jobb. Burgonya-fonalféreg (Ro1) ellenálló.
Lady Rosetta
A növény alacsony-középmagas szárú, szárleveles típusú, félig felálló növekedési jellegű. Levelei világoszöld színűek, levélkéi kicsi-közepes méretűek, keskenyek. Virágja vöröses ibolya színű, a párták mérete kicsi-közepes.
Gumója piros héjú, parás felületű (rosetta), közepes méretű. Hússzíne sárga, alakja gömbölyű. Sok gumót köt. Rügyei közepesen mélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma magas, ezért kíméletes betakarítást, manipulálást, tárolást igényel. Nagyon jó chips alapanyagot ad. Termesztését öntözött körülmények között javasoljuk, de a burgonyavész elleni védelmére fokozottan ügyelni kell!
PLRV iránt közepesen, PVY iránt nagyon fogékony. Lomb- és gumófitoftórára fogékony. Az egyéb gumórothadások iránt közepesen fogékony. Burgonya-fonalféreg (Ro1) ellenálló.
Laura
A növény közepes-magas szárú, szárleveles típusú, növekedési jellege felálló. Leveleinek mérete kicsi-közepes, levélkéinek mérete közepes. Színe középzöld-sötétzöld. Virágja vöröses ibolya színű.
Termőképessége jó. Gumója ovális alakú, rendkívül szabályos, piacos megjelenésű. Héja rózsaszínű, húsa sötétsárga. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma közepes. Jó minőségű étkezési burgonya. A Sencor gyomirtó szerre érzékeny, használata terméscsökkenést okozhat.
PLRV-re közepesen fogékony, PVY- és komplexeivel szemben mérsékelten rezisztens. Lombja burgonyavészre nagyon fogékony. Gumója a közönséges varasodással és a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, az élettani elváltozásokra csak kismértékben hajlamos (pl. vasfoltosság, edénynyaláb-fásodás), a vírusos gyűrűsfoltosság kismértékben károsíthatja. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1,2,3,4,5,).
Lorett (Lilla)
A növény magas növekedésű, levéltípusú, szára felálló-félig felálló. Levelei középzöld-sötétzöld színűek, levélkéinek mérete közepesen nagy. Virágja pirosas ibolya színű, pártáinak mérete közepes.
Gumója világos rózsa héjú, világossárga húsú. Alakja hosszú ovális. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma közepes. Íze főzve kissé karcos.
PLRV-vel szemben rezisztens, a PVY-nal szemben immúnis. Lombfitoftórára fogékony. Gumója a közönséges varasodásra közepesen fogékony, a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, élettani elváltozásokra csak kissé hajlamos. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1, 4).
Luca XL
A növény közepesen magas- magas növekedésű, levél típusú, habitusa felálló- félig felálló. Leveleinek színe középzöld- sötétzöld, levélkéinek mérete nagy- nagyon nagy. Virágja vöröses ibolya színű.
Termőképessége kiemelkedő. Gumója igen nagyméretű, hosszú ovális alakú. Héja rózsaszínű, lilás rügygödrökkel. Húsa krém színű. Konzisztenciája kissé lisztes, keményítőtartalma a vizsgált három év átlagában 13,2 % volt. Étkezési értéke közepes, íze főzve kissé karcos.
Leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY- és komplexei) szemben rezisztens.
Lombfitoftórára és sugárgombás varasodásra közepesen fogékony. Gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, ikernövésre, fiasodásra és üvegesedésre a közepesnél hajlamosabb. A burgonya-fonálféreg Ro1,4 patotípusaival szemben ellenálló.
Navan
A növény közepesen magas szárú, szárleveles típusú, szára felálló. Levele sötétzöld színű, levélkéi közepes méretűek, összenövés közöttük ritkán fordul elő. Virágszíne vöröses ibolya.
Gumója nagyméretű, sárgahéjú, fehér húsú, rövid ovális alakú. Rügyei sekélyen helyezkednek el, gumója nagyon piacos. Keményítőtartalma a közepesnél magasabb. Bőtermő, nagyon jóízű, jó étkezési minőségű burgonya. Pommes-frites gyártására alkalmas fajta.
A PLRV iránt közepesen, a PVY- és komplexeire kissé fogékony. Lombfitoftórára és sugárgombás varasodásra közepesen fogékony. Gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens. Burgonya-fonálféreg (Ro1) ellenálló.
Ornella
A növény magas szárú, levéltípusú, szára felálló. Levele közepesen sötétzöld színű. Levélkéinek mérete kicsi, közepesen szélesek, közöttük az összenövések gyakorisága közepes. Virágja vöröses ibolya színű, a párták mérete közepesen nagy.
Gumója közepes méretű, ovális alakú, héja piros színű, lila rügygödrökkel. Húsa világossárga színű. Közepesen termő fajta. Szárazanyag-tartalma magas, erősen lisztes jellegű, chips gyártására alkalmas alapanyagot ad.
A leromlást okozó vírusbetegségekkel szemben (PLRV, PVY) mérsékelten rezisztens. Lombfitoftórára közepesnél fogékonyabb. Gumója a nekrotikus gyűrűsfoltosságra (PVYNTN) közepesen fogékony, a gumórothadásokkal szembeni rezisztenciája jó. Burgonya-fonálféregre fogékony.
Oscar
A növény magas szárú, levél típusú, félig felálló jellegű. Levelei sötétzöld színűek, levélkéi kicsi-közepes nagyságúak. Levélkéi között összenövés ritkán fordul elő. Virágszíne vöröses ibolya.
Gumója ovális alakú, rózsahéjú, sárgahúsú. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma közepesnél magasabb. Chips gyártására alkalmas fajta.
A PLRV iránt közepesen, a PVY iránt nagyon fogékony. A lombfitoftórára nagyon, a gumórothadások iránt közepesen fogékony. Sugárgombás varasodásra közepesen fogékony. Ikernövésre és fiasodásra hajlamos. Burgonya-fonálféreg (Ro1) ellenálló.
Panda
A növény magas szárú, szárleveles típusú, felálló jellegű. A levél színe világoszöld, közepes méretű. A levélkék mérete kicsi-közepes, alakjuk keskeny-közepesen széles. Összenövés közöttük ritkán fordul elő. Virágja vöröses ibolya színű, pártái közepesen nagyok.
Gumója közepes méretű, kerek-ovális alakú, sárga héjú, sárga húsú. Rügyei középmélyen helyezkednek el. Szárazanyag-tartalma magas, chips gyártására – hosszú tárolási szezon végén is – jó minőségben felhasználható.
A PLRV-re közepesen, PVY- és komplexeire nagyon fogékony. Lombfitoftórával szemben mérsékelten rezisztens. Gumója a rothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens.
Rachel
A növény magas szárú, szárleveles típusú, felálló növekedési jellegű. Levelének színe sötétzöld, levélkéi a közepesnél nagyobbak. Virágja vörös-ibolya színű.
Termőképessége jó. Gumója rövid ovális alakú, kissé lapított, rózsa héjú és fehér húsú.
Konzisztenciája kissé szappanos. Keményítőtartalma a közepesnél magasabb, 16 % körüli. A mechanikai behatások iránt érzékeny, ezért kíméletes betakarítást és manipulá-
ciót kíván. Nyers és főtt elszíneződése a közepesnél nagyobb mértékű. Íze közepes.
Levélsodródás vírussal (PLRV) szemben mérsékelten rezisztens, burgonya Y-vírussal és komplexeivel (PVY- és komplexei) szemben rezisztens. Lombja a burgonyavészre, gumója a sugárgombás varasodásra a közepesnél fogékonyabb. Gumórothadások iránti fogékonysága közepes. A gumó élettani elváltozásai közül vasfoltosságra hajlamos. A burgonya-fonálféregre fogékony.
Rioja (Százszorszép)
A növény középmagas szárú, szárleveles típusú, növekedési jellege felálló. Levele középzöld, levélkéi közepesen nagyok, a levélkék alakja közepesen széles. Összenövések a levélkék között ritkák. A fiatal csúcsi levelek színe mindig világosabb árnyalatú. Virágja ibolya színű.
Gumója hosszú ovális alakú, szabályos. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Héja piros, húsa sárgásfehér színű. Bőtermő étkezési burgonya. Keményítőtartalma magas, konzisztenciája lisztes. Kedvező gumóformája, kiegyenlített mérete következtében rendkívül piacos megjelenésű. Szabályos alakját kötött talajon való termesztés esetén is megőrzi.
PLRV- vel szemben rezisztens, PVY- fertőzéssel szemben immúnis. Lombfitoftórára közepesen fogékony. Gumója a közönséges varasodással szemben mérsékelten rezisz-tens. Burgonya-fonálféreg iránt fogékony.
Roko
A növény középmagas-magas szárú, növekedési jellege félig felálló. Szártípus és köztes típus jellemzi. Levelei középzöld színűek, levélkéinek mérete kicsi-közepes. Virágja pirosas ibolya színű, pártáinak mérete közepesen nagy.
Gumója rózsahéjú, sárgásfehér húsú. Alakja szabályos ovális. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma a közepesnél magasabb.
PLRV iránt közepesen fogékony, a PVY- és komplexeire fogékony. Lombja a fitoftórára közepesnél fogékonyabb. Gumója a közönséges varasodással és a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, az élettani elváltozások közül vasfoltosságra a közepesnél hajlamosabb. Burgonya-fonálféreggel szemben rezisztens (Ro1).
Signal
A növény magas növekedésű, felálló-félig felálló jellegű, szára vastag. Levele középzöld színű, levélkéi közepesen nagy méretűek. Virágszíne fehér.
Gumója sárgahéjú, világossárga húsú, a közepesnél nagyobb méretű, rövid ovális alakú. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Keményítőtartalma a közepesnél magasabb. Téli tárolásra alkalmas étkezési burgonya.
PLRV-vel, valamint PVY- és komplexeivel szemben mérsékelten rezisztens. Lombfitoftórával és sugárgombás varasodással szemben ugyancsak mérsékelten rezisztens. Vasfoltosságra hajlamos. Burgonya-fonálféreg (Ro1) rezisztens.
Solara
A növény közepesen magas, szárleveles típusú, habitusa félig felálló. A levél színe világoszöld, közepes méretű. A levélkék mérete közepes, az összenövés közöttük ritka. Virágja fehér színű. Gumója ovális alakú, sárga héjú, sárga húsú. Rügyei sekélyen helyezkednek el.
A gumók szürkefoltosság iránti hajlama kifejezetten alacsony szintű, nyers elszíneződése és főzés utáni szürkülése csekély. Jól tárolható, nagykonyhai (szállodák, éttermek, stb.) felhasználásra is alkalmas étkezési burgonya.
A fajta összkórtani értéke nagyon jó: a leromlást okozó vírusbetegségekkel, lombfitoftórával, sugárgombás varasodással és gumórothadásokkal szemben nagyfokú szántóföldi rezisztenciát mutat. Az élettani elváltozásokra nem hajlamos. Burgonya-fonalféreg (Ro1 Ro4) ellenálló.
Somogyi sárga kifli
A növény középmagas növekedésű, szárleveles típusú, félig felálló szárú. Levele középzöld színű. Levélkéi közepes méretűek, alakjuk közepesen széles. Az összenövések gyakorisága közepes. Virágja kékes ibolya színű, virágzata kicsi.
Gumója jellegzetes “kifli” alakú. Héja sárga, húsa ugyancsak sárga színű. Rügyei középmélyen helyezkednek el. Termőképessége alacsony. Jellegzetesen jó ízű desszert burgonya, elsősorban saláta és hidegkonyhai készítmények számára alkalmas. A talaj iránt igényes, elsősorban házikerti termesztésre javasolt.
A vírusos betegségek (PLRV, PVY) iránt fogékony. Lombja a burgonyavészre és az alternáriás levélfoltosságra egyaránt fogékony. Burgonya-fonálféregre fogékony.
Tomensa
A növény közepesen magas, szárleveles típusú, félig felálló habitusú. A levél színe középzöld, mérete nagy. A levélkék mérete közepes, alakjuk közepesen széles. Összenövés közöttük ritka. Virágja fehér színű.
Gumója közepes méretű, gömbölyű, sárga héjú, sárga húsú. Rügyei közepesen mélyen helyezkednek el. Termőképessége közepes. Szárazanyag-tartalma nagyon magas, ezért kiemelkedő kihozatallal nagyon jó minőségű chips süthető belőle.
A leromlást okozó vírusbetegségekre és a lombfitoftórára közepesen fogékony. A gumórothadásokkal szemben mérsékelten ellenálló. Burgonya-fonalféreg (Ro1) ellenálló.
Valéria
A növény középmagas szárú, levél típusú, félig felálló habitusú. Levelei középzöld- sötétzöld színűek, levélkéinek mérete nagy. Virágja fehér színű, virágpártáinak mérete kicsi- közepes.
Termőképessége jó. Gumója a közepesnél nagyobb méretű, hosszú ovális alakú. Héja sárga, húsa világossárga színű. Formatartó képessége nagyon jó, ami kiemelkedő piacosságot ad a fajtának. Konzisztenciája kissé szappanos, nem vagy csak kismértékben szétfővő, ezért salátaburgonyának alkalmas. Keményítőtartalma a vizsgált három év átlagában közepes, 13,8 % volt. Íze nagyon jó.
PLRV-re közepesen fogékony, PVY –és komplexeivel szemben mérsékelten rezisztens. Lombfitoftórára fogékony, sugárgombás varasodásra közepesen fogékony. Gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, vasfoltosságra egyes termőhelyeken mutatott tünetei alapján a közepesnél hajlamosabb. A burgonya- fonálféreg Ro1,4 patotípusaival szemben ellenálló.
Vénusz Gold
A növény a közepesnél magasabb, szárleveles(átmeneti) típusú, felálló növekedési jellegű.
Levélszíne középzöld-sötétzöld, levélkéi nagyméretűek. Virágja vöröses ibolya színű.
Termőképessége közepes. Gumója rövid ovális alakú, sárga héjú, sárga húsú. Konzisz-tenciája kissé lisztes. Keményítőtartalma a közepesnél magasabb, 16-17 % körüli. A mechanikai sérülések iránti hajlama közepes.
A leromlást okozó vírusbetegségekkel (PLRV, PVY-és komplexei) szemben rezisztens. Lombja a burgonyavésszel szemben nagyfokú horizontális rezisztenciát mutat. Gumója a sugárgombás varasodással és a gumórothadásokkal szemben mérsékelten rezisztens, az
élettani elváltozások közül ikernövésre, fiasodásra és üregesedésre kissé hajlamos.
Kiváló betegség-ellenállósága a környezetbarát termesztési módok számára is alkalmassá
teszi a fajtát. A burgonya-fonálféregre fogékony.
White Lady
A növény középmagas növekedésű, szárleveles típusú, szára félig felálló. A levél színe középzöld, levélkéi nagyok, alakjuk közepesen széles. A levélkék összenövése ritkán fordul elő. Virágja fehér, nagyméretű, bőven virágzik. A virágzat mérete közepes.
Gumója közepesnél nagyobb méretű, ovális-hosszú ovális alakú. Héja világossárga színű, húsa sárgásfehér. Rügyei sekélyen helyezkednek el. Középkorai érésű, bőtermő fajta. Gumói szabályos alakúak, kiegyenlítettek, fényes héjúak, piacos megjelenésűek.
A leromlást okozó vírusbetegségek közül a PLRV-vel szemben mérsékelten rezisztens, míg a PVY-nal szemben immúnis. Kórtani összértéke kedvező, termesztésre javasolható a sugárgombás fertőzésre hajlamosító termőhelyeken is. Burgonya-fonálféreg (Ro1) ellenálló. Alacsonyszintű lombfitoftóra iránti fogékonysága a környezetbarát termesztési módok számára is alkalmassá teszi a fajtát.