Jomagyar vörös szőlőmagliszt 250 g

Jómagyar.hu vörös szőlőmagliszt 250 g - Akciós ár: 700 Ft

Vörös szőlőmag lisztünk (préselési melléktermékből, azaz zsírszegényített) - elsőként publikusan a magyar forgalmazók és gyártók közül - be lett vizsgáltatva. (2016. 09.30.) A szőlőmag őrleményünk ORAC értéke, azaz antoxidáns aktivitása meglehetősen magas: 38 827 mg/kg !!

Összes polifenol tartalom: 11 193 mg/kg

Még az igen drága terméke sincsenek bevizsgálva ORAC értékre. Nem értjük, hogy akik 3-6000 Ft-ot kérnek el 100-200 g borászati melléktermékért, miért nem mellékelnek laboratóriumi jegyzőkönyveket termeikhez!

Jómagyar.hu szőlőmag őrlemény összes polifenol tartalom: 11 193 mg/kg!!

Jegyzőkönyv polifenol és antioxidáns érték:

jegyzőkönyv_polifenol

Néhány gyümölcs/ bogyós összes polifenol tartalma: 

Bodza: 5680 mg

Fekete ribizli/ribiszke:1400 mg

Kék szőlő: 960 mg

Aszalt szilva: 1400 mg

Kép: változott az őrlemény színe, mert sokkal finomabb lett az őrlése és minél finomabb, annál világosabb.

Nagyon fontos: az a jó vörös szőlőmag őrlemény, amely ízre savanykás,fanyar!! Ha ízetlen, akkor vagy főzött magból van vagy túl durva az őrlemény vagy mindkettő!! A főzött magban nem sok beltartalom marad, a durvából pedig nem oldódik ki elég hatóanyag, ahogy ízanyag sem.

Tartalmazhat vörösszőlő héjat is 2-3 %-ban, ami tovább növeli értékét a Rezveratrol miatt!

Őrlési finomság 

Mikroszkópos vizsgálat

• Köhögésre ingerel, ha véletlenül belélegezzük, tehát eléggé finom..

Őrleményeink alapanyaga 100 %-ban magyar szőlőmag pellet, vörösszőlő magjából. Változó beszállítók , több fajta vörösszőlő magja az alapanyag. A resveratrol a vörös szőlő héjában van ez csak a héj színanyagának a magra tapadt arányában van jelen a magőrleményekben. Egyébként a  rákos sejtek fejlődését a a resveratrol az egyik leghatékonyabban akadályozza. Mai cikkünk erről a témáról itt, ebben a cikkünkben..  Azért zsírszegényített, mert a szőlőmagolaj préselés végtermékét használjuk fel, tehát az olaj már 90 %-ban ki lett préselve a szőlőmagból. Ez azért előnyös, mert így nem indulhat avasodásnak az őrleményünk és kevésbé is ragad össze. Hamarosan egész magból is lesz szőlőmag őrleményünk.

A vörös szőlőmag őrlemény jobb vagy rosszabb, mint az egész magból készült?

Teljes szőlőmag őrleményünk ORAC értéke még magasabb. Ezért használ minden gyártó szőlőmag pelletet. A szezámmag esetében pl. a kalcium tartalom a szárazanyagban nagyobb a préselés utáni magból készült őrleményben, mint az egész, még préseletlen magban, ugyanis az olajtartalom kinyomásával megnő a maradék szárazanyag mennyisége. (Töményebb lesz az anyag.)

A szőlőmag őrlemény jótékony hatásai jegyzőkönyv_polifenol